Kurma menjadi makanan paling dicari di bulanRamadhan seperti saat ini. Selain karena mengkonsumsi kurma saat berbuka disunnahkan oleh Rasulullah SAW, kurma juga kaya khasiat dan manfaat bagi tubuh manusia.
Nutrisi yang dikandung kurma cukup lengkap, mulai dari karbohidrat, lemak, protein, vitamin C dan mangan. Itu sebabnya, kurma dahulu menjadi bahan makanan pokok di kawasan Timur Tengah.
Diantara manfaat kurma tersebut adalah;
- Kaum Arab Badui dikabarkan prosentase penderita kankernya sangat rendah, sebab selalu menjadikan kurma sebagai hidangan sehari-hari. Demikian juga dengan sakit jantung.
- Kurma mampu menurunkan kadar kolesterol jahat, sebab berserat tinggi. Serat kurma juga mampu mencegah terjadinya kanker usus besar.
- Mengkonsumsi kurma juga bisa melancarkan pencernaan dan menjauhkan sembelit.
- Terdapat antioksidan bernama Tanin dalam kurma yang bersifat anti-inflamasi, anti-infeksi, dll.
- Vitamin A dan C pada kurma baik untuk kesehatan mata dan kulit.
- Pada kurma juga terdapat zat besi, sehingga bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah.
- Vitamin K dan B dalam kurma dapat meningkatkan metabolisme sel-sel tubuh, dan juga metabolisme sel tulang.
Selain semua manfaat di atas, kurma adalah bahan makanan yang awet disimpan hingga berbulan-bulan tanpa perlu diberi zat kimia. Hal tersebut tentu berguna sekali bagi konsumennya.
No comments:
Post a Comment